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广西深入开展食品安全大检查 防止疫情反弹

2020年06月19日 16:20来源: 中新网广西浏览: 编辑:广西编辑

  中新网广西新闻6月19日电(张明华 王瑜 胡振)广西市场监管局近日召开深入开展食品安全大检查,坚决防止疫情反弹视频调度会。

  广西市场监管局党组书记何朝建在会议上强调,全区各级市场监管部门要采取坚决果断措施,强化食品安全监管,织密织牢市场监管领域防护网,巩固防控成果,坚决防止疫情反弹在市场监管领域发生。自治区市场监管局局长巫家世主持会议。

  何朝建指出,最近,北京市新发地农产品批发市场作为新的聚集性疫情爆发点,连续新增多例本地新冠肺炎确诊病例,引发社会各界高度关注。全区各级市场监管部门要进一步提高政治站位,充分认识做好集中交易市场(农贸市场、批发市场)、商场超市疫情防控和食品安全监管工作的重要性和极端紧迫性,牢固树立底线思维,时刻绷紧疫情防控这根弦,把集中交易市场、商场超市作为疫情防控的重点对象,把深入开展食品安全大检查作为防止疫情反弹的重要抓手,把发现问题、控制风险作为当前疫情防控的主要目标,落实落细各项防控措施,巩固前一阶段来之不易的防控成果,为广西的5千万人民群众守好市场监管疫情防控关。

  何朝建强调,广西各级市场监管部门要强化监管手段,全面落实集中交易市场、商场超市疫情防控工作新的“十严格”措施。严格落实属地管理责任和部门职责,严格落实市场开办者食品安全管理责任,严格落实食品销售者食品安全主体责任,严格执行禁止非法野生动物交易规定,严格监管重点产品和重点场所,严格人员出入管理和健康监测, 严格环境卫生整治和清洁消毒,严格规范市场经营行为, 严格监督抽检和执法办案,严格开展督导检查。以全面落实新的 “十严格”措施为抓手,坚持“属地管理、守土有责”,加强各环节日常监管,坚决防止疫情反弹。

  何朝建要求,广西各级市场监管部门要迅速行动,突出重点,组织开展食品安全大检查。突出重点品种、重点场所和重点环节,深入排查,严格监管,全面禁止非法野生动物交易,切实保障人民群众身体健康和生命安全。深入开展流通环节食品安全检查,督促市场开办方、销售者严格履行食品安全主体责任,严把产品市场准入关。深入开展餐饮环节食品安全检查,指导餐饮服务提供者严格落实主体责任,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。深入开展生产环节食品安全检查,督促企业严格落实进货查验记录等制度,依法查验许可证和产品合格证明。督促市场开办者严格落实主体责任,重点督促食品集中交易市场开办方和商场超市经营者履行对入场销售食品实行准入管理等制度。充分发挥食安办统筹协调作用,主动督促和协调商务、农业农村、林业、教育、民政、住建、海关、公安等部门进一步加强食品安全监管工作,推动食品安全的属地管理、企业主体、行业主管、部门监管、社会监督等责任落实,排查化解食品安全风险,做好食品安全事件应急处置,形成齐抓共管合力。

  巫家世在讲话中强调,广西各级市场监管部门要迅速贯彻落实视频调度会议精神,加强问题研究,强化风险控制,切实守住底线,坚决防止疫情反弹。要全面聚焦重点,补齐防控短板,围绕重点场所、重点产品和重点环节,对防控措施情况进行全面评估,切实摸清辖区内集中交易市场、商场超市等重点单位的底数,坚决做到不漏一处、不漏一户、不漏一人。要加强督导检查,强化责任落实,实行“一把手”责任制,深入基层一线,开展督促指导,对检查发现的问题要及时督促整改,巩固防控成果,织密织牢市场监管领域防护网,坚决打赢疫情防控阻击战。 

  针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求,广西印发紧急通知,要求在全区范围内深入开展食品安全大检查。大检查突出重点场所、重点品种和重点环节,深入排查,严格监管,严防食品安全事故的发生,切实保障人民群众身体健康和生命安全。

  一是深入开展流通环节食品安全检查。以农贸市场、批发市场等集中交易市场、商超超市等为重点场所,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品等为重点品种,督促市场开办方、销售者严格履行食品安全主体责任,不采购、贮存和销售无溯源凭证、来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食用农产品。

  二是深入开展餐饮环节食品安全检查。以冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点,全力开展风险隐患大排查。指导餐饮服务提供者严格落实主体责任,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,加强索证索票和从业人员健康管理,落实“晨检”制度,切实做好疫情防控工作。

  三是深入开展生产环节食品安全检查。以使用冷冻肉类、水产品等食品原料的食品生产企业为重点,加大监督检查力度。督促企业严格落实进货查验记录等制度,依法查验许可证和产品合格证明。对进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

  通知要求,广西各地市场监管部门要督促市场开办者严格落实主体责任。重点督促食品集中交易市场开办方和商场超市经营者配备食品安全管理员、体温检测员和清洁消毒员,履行对入场销售食品实行准入管理制度。落实市场的消毒、通风、清洁、消杀等防控措施。在处理动物和生鲜动物产品时,落实卫生健康、市场监管等部门提出的各项防控措施。

  通知要求,各地市场监管部门要组织力量对重点业态、高风险食品有针对性地组织抽检、监督检查和执法行动,有效防控食品安全风险。针对大检查中发现的问题,应当坚决予以立案,依法予以严惩。符合移送公安机关条件的,要按照有关要求及时移送公安机关。

  通知强调,各地市场监管部门要提高政治站位,加强组织领导,制定具体措施,加强督促检查,推动各项防控措施落地落实。(完)